传菜机的结构

近两年来，餐厅迎宾、送餐类机器人产品热度持续上涨，众多小红书美食博主的种草笔记也屡见送餐机器人的身影。一方面，送餐机器人是餐厅提升传菜效率的重要辅助，另一方面，相比人类服务员，一个送餐机器人1次可送2-4桌的菜，可以回收4-8桌的餐具，解放送餐员和回收员的大部分工作，减少送餐失误率。

小红书种草送餐机器人笔记(一)

但要提到最近最火的送餐机器人，不得不提火锅巨头一哥海底捞引进的擎朗送餐机器人“花生”。这款送餐机器人更凭借其颜值与实力，落户巴奴火锅、呷哺呷哺、四川香天下、重庆高老九、望湘园、辛香汇、新白鹿、真知味、七欣天、珍宝舫等餐饮百强企业，及好乐迪、欢乐迪、纯k、K-show等KTV知名连锁品牌。

同时，擎朗送餐机器人积极走出国门，进入加拿大、美国、西班牙、意大利、韩国、新加坡等海外市场，帮助解决持续上涨的人工费用，逐渐严重的人口老龄化，人力资源不足与成本上涨的矛盾冲突。

小红书种草送餐机器人笔记(二)

自从去年10月，擎朗“花生”送餐机器人落户海底捞首家智慧餐厅以来，就一直得到广大餐饮人、媒体、美食达人的热烈支持和关注，而“花生”送餐机器人更是展现出它一如既往“口碑收割机”的实力，不少打卡体验的美食博主纷纷在微博、小红书等平台上发布好评。

而最让博主追捧的原因还属“花生”送餐机器人 “送餐准确又高效”的特点。相比于市面上一些仍需要按照预设轨道前进、没有合理避障机制、无法在餐厅复杂环境下长期稳定可靠运行的机器人，擎朗送餐机器人搭载复合型定位导航技术，深度融合激光雷达、机器视觉、深度视觉等，56个传感器探头，实现高精度室内无轨导航，真正实现根据桌号自动传菜，不出2分钟即可安全平稳送达美味佳肴。

小红书种草送餐机器人笔记(三)

此外，“花生”送餐机器人应用场景广泛，无论是火锅餐厅、中餐厅、西餐厅还是烧烤类餐厅，KTV场景以及商务办公，“花生”送餐机器人都已大规模落地。设计上，“花生”送餐机器人采用的极简风，与场景融合度高，开放式多托盘结构，拿取物品方便，前后面板双重保护，自主避障功能可以精确避开让很多机器人都“头疼”的桌子腿、椅子腿，遇到来回走动，或者“皮”孩子，可以重新迅速规划送餐路线。

送餐机器人所带来的新颖、智能、高效送餐服务，促进了时下餐饮消费者对餐厅智能科技信赖度的提升。同时，伴随着人们消费水平的升级，人们在对就餐体验的追求上也同步升级，对智能化需求的不断增加，更进一步催生了餐饮市场的智能化升级。