包头传菜机

最近我的小伙伴超人宝宝疯狂安利我一个新开的旋转小火锅。你们是知道的，吃旋转小火锅我有自己的白月光店，对别人家一直不屑一顾。但她只是简单粗暴的甩我一张图，白月光就变黏米粒了。

找到这家小店花了些功夫，因为他完全不在我的生活区域内。尽管蓝色的门面在二旅社永盛成商圈是一点都不低调。

进门才知道这里装修是ins风，还放着一般咖啡店才用的外文音乐，红墙上的画幅都好有品位。我忽然意识到小火锅就是代表一个人也要好好吃饭的精致态度才对嘛，以前爱过的那些简陋凌乱的初代旋转小火锅完全跑偏了。

涮菜不插签，不挤在彩色塑料碗里，每一种都有了专属的小盘子。T型传菜机直接开进厨房里，补菜快还卫生，越看越觉得有点高级。

开放厨房还有个离（加）子（湿）补（器）水装置。每盘出去闯荡生活的菜回到家能做一次spa，真是愿菜品出走一圈，归来仍是少年。

这家都是按盘子颜色收费，黑色盘两块，白色盘三块。绝对是涮菜品种最丰富的旋转小火锅。

跟老板闲聊了两句才知道这不是个加盟的品牌，而是他走南闯北吃火锅把发现的好东西攒在一起弄出来的。因为没什么餐饮经验，反而处处要求细节到位。小料台都是比照大品牌火锅做的，基本想蘸什么口味都有。

来之前超人跟我说这里的咖喱锅奶香十足，特别好吃。果然从开锅以后就咖喱味锅奶香四溢，不知道是有什么秘诀。

咖喱锅煮什么都金黄金黄的，虽然浓浓的奶香味吃进嘴会离奇消失，但咸香的咖喱味依然很上瘾。配上专门的木头漏勺，日式的精致体验满分。

老板推荐的番茄锅也很赞，番茄味儿浓浓的，里面有很多西红柿小颗粒，可以喝汤哦。

白色盘子里都是特色菜，各种大火锅都不一定配全的海鲜丸子、福袋、鱼蛋、夹心芝士年糕、蟹柳和成都午餐肉这里都有。

黑色盘子说是常见一些的涮菜鱼丸，但其实也有很多诸如罗马生菜、蛋饺之类的好物，菜量还很足。

除了小盘里的涮菜，这里还有单点的精品肉肉，如果只想吃一种，务必记住爆嫩的竹签牛肉。用的鲜牛肉，应该是腌制过口感特别棒。

10块钱的虾滑也是一人精致生活的必备单品，能看到大块虾肉在里面，用小竹板拨下去仪式感满满。

冲着颜值去点的培根也很好吃，吃完回来翻照片才发觉原来这里的培根跟早点摊的纹路不太一样，应该的未经合成压制的五花培根。

经典又传统的牛羊肉这里也有，还有口感滑嫩的龙利鱼片，吃这么精致的小火锅，当然还是配上肉一起更好。

本来我们的遇见都是自己解馋随手分享的，没想到网红嘟嘟被老板认了出来于是吃饭就没花钱。不过粗略算算三个人吃了140左右的样子。似乎比普通旋转小火锅贵，不过吃到了肉、虾滑和更好的食材，比吃大火锅还是省多了。

最后谢谢带着4个月大的宝宝还要给我们安利美食的小超人友情提供美食线索。如果你也有私藏的好店，记得安利给我呀，秋咪~~~

评客遇见

# 小火锅先生 #

地址：团结大街和三八路交叉口永盛成超市楼下

人均：吃肉45左右，不吃肉30左右

必点：点一份肉或虾滑，就能吃的痛痛快快。

蘸料试试海鲜汁+辣椒圈+麻油+香菜，get嘟嘟最爱蘸料同款。

tips：①门前停车很方便，而且只不压住自行车位就不收费。

省钱攻略：暂无美团，但是店里储值挺合算的，100当120，还送两个锅底。

图文/大白 Linx 热心市民 兔子