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人活着，可能会不时遭遇到不公平的对待，由此，激发愤怒的情绪和言行。但是，如果1个人，整天都像被激惹的小动物，今天因为猪肉价格而手舞足蹈，明天为电视里的画面而口水四溅，那就可能是大脑出了故障，而其中常见的因素，是血清素水平过低。
咱们的大脑，具有非常复杂的结构。大脑中的神经细胞，主要依靠神经递质充分信使，传递信号。已经被科学研究发现的神经递质有30多种，其中，扮演重要功能的有7种，分别是多巴胺、血清素、去甲肾上腺素、乙酰胆碱、谷氨酸、氨基丁酸、内啡肽。血清素，还有1个学名，叫5羟色胺，它不像多巴胺那么有名气，不过，近年来的研究发现，血清素，其实对情绪控制及表达，至关重要。
后微动脉是分闸门么咱们形容某人愤怒至极时，会使用失去理智这个词。但是，从科学角度来看，1个人即使整天像缺少教养的疯狗那样狂吠，也还是有理智的，只不过，大脑中控制情绪的闸门失守，而那个情绪守护者，就是血清素。神经细胞需要借助血清素传递信息，而血清素的来源是食物中的色氨酸。为了探究其中的详细调节机制，英国剑桥大学的学者曾进行过相关研究。
研究者请来志愿者，分别进食富含色氨酸或缺少色氨酸的食物，然后，用图片激发受试者大脑中的愤怒情绪，再使用磁共振成像技术观察大脑的反应。结果显示，缺少色氨酸并导致体内血清素水平降低时，大脑的愤怒反应难以抑制，同时观察到大脑额叶部位和杏仁核之间的信号联系减少。额叶负责控制愤怒等情绪，而杏仁核与愤怒等情绪相关，这说明，缺少血清素时，理智的额叶难以控制愤怒的杏仁核。就是说，那些整天见什么都乱喷的人，大脑并没有变成疯狗那样的结构，只是脑内的神经递质出了些差错，还有救，别绝望。
后微动脉是分闸门么血清素，本身并不会产生影响情绪的作用，但是，这种物质控制着情绪感受的闸门，因此，目前的许多抗抑郁药物，靶点选择血清素，通过维持和提高大脑中的血清素含量，让人们摆脱消极情绪。血清素产生作用的部位是大脑，但是，90%以上的血清素却是在胃肠道里产生的，因此，血清素也可以通过对肠道菌群的作用，从而对健康产生广泛的影响。
日本学者曾于2016年通过研究发现，血液中的血清素浓度，是微血管性心绞痛的新型生物标记物。微血管性心绞痛，通过冠状动脉造影等技术诊断，非常困难。研究者在进行冠状动脉内乙酰胆碱激发试验时发现，微血管性心绞痛患者血浆中的血清素浓度会上升，而且与造影检查结果存在相关性，因此，可以提高诊断的及时性和准确性，并且，有望根据这个原理开发新的治疗药物。想想，为什么有的人生气的时候就胸口痛呢？是不是血清素在发挥作用？
虽然，目前还没有看到通过服药补充血清素的研究结果，不过，有学者建议，可以通过日常生活方式，提高血清素的活性。第1种方法是日光浴，因为人体只有在上午才能合成分泌血清素，如果早晨迎着阳光多走1段路，就会振奋精神，也不至于见到人就想发怒；第2种方法是进行有节奏的运动，轻松的运动，可以刺激血清素的产生；第3种方法是咀嚼，有意放慢吃饭速度，增加咀嚼，有助于血清素的分泌。
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